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    高血壓患者如何科學飲食?
    作者:郭倩穎

    影響血壓的因素有很多,想要治療高血壓,不僅僅需要通過降壓藥來控制血壓,同時還需要進行生活方式和飲食方式的改變,在這些因素當中,飲食是最容易忽略,但是也最容易改善的一方面。醫學上建議高血壓患者,在飲食方面應該注意以下幾點。

    首先應該要保證控制全天能量的攝入,提倡多吃一些復合的糖類,少吃一些單糖類。

    第二點希望大家的蔬菜、水果、奶類,包括高蛋白的食品,要比一般人要再多一點,每天吃新鮮的蔬菜不少于400克,水果最好能夠達到100~200克左右。

    第三點在主食方面,提倡的也就是粗細搭配,建議多吃一些全谷物食品。

    第四點我們要談到對脂肪的選擇,應該要限制脂肪的攝入量,如果喝奶、奶制品盡量選擇脫脂奶,烹調的時候多用植物油。同時平常攝食肉類食物的時候,可以添加一部分的海魚,其中富含多不飽和脂肪酸,能夠避免患者血脂問題出現,同時也可以延長血小板的凝聚作用,抑制血栓的形成。

    另外要提醒大家,平常應該要適量的攝入蛋白質,高血壓患者每天蛋白質的攝入量,最好限制為每公斤體重1克,是一個適合的量。再來,大家平常都比較愛吃的一些健康類的小零食,像堅果類的食物,對于高血壓患者,最好每天都吃一點,最好能限量,大概是一湯匙的量。

    最后,在高血壓患者飲食治療當中,非常非常重要的一點就是限制鹽的攝入,每日應該逐漸將攝食鹽的量減到4克以下。這個指的鹽量包括了烹調鹽,以及其他的食物用的鹽中含鈉的量,折算出來總量,包括醬油一類的調味料,適當的減少鈉鹽的攝入,有助于降低血壓,減少體內的鈉水潴留。

    除了飲食方面注意,我們還提倡培養健康的生活習慣,避免熬夜、增加運動、積極地控制體重,同時保證情緒穩定,防止便秘。如果血壓高了,戒煙戒酒,定期復查血壓,關注病情,并且規范用藥。

     


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