<small id="cw8w8"><strong id="cw8w8"></strong></small>
  • <label id="cw8w8"></label>
  • 您所在的位置:首頁>新聞資訊

    擼串一時爽,健康隱患卻不少!可不能一天三頓小燒烤
    發布日期:2017-06-10 12:22:56       作者:魯南制藥集團       瀏覽:6802
        分享到:

    隨著夏季的到來,越來越多的人忍受不住燒烤的誘惑,三五知己聚在一起大快朵頤。唐山市中醫醫院脾胃病科副主任朱葉珊提醒,燒烤食物雖然美味,但卻存在健康隱患。


    第一宗罪:破壞營養


    肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味的同時,會發生“梅拉德反應”,導致維生素大量破壞,脂肪、蛋白質也會受到損失,嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入,從而破壞食材的營養。


    第二宗罪:致癌風險


    大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質, 還會產生某些致癌作用較強的成分,如3,4—苯并芘等,這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生。此外食物與木炭、焦炭、煤氣接觸,也會沾染上燃料燃燒時產生的一類叫多環芳烴類化合物,這些物質也是誘發胃癌與食道癌的因素,此外,這些致癌物質還可能通過皮膚、呼吸道等途徑進入人體內而誘發癌癥。


    第三宗罪:感染寄生蟲


    燒烤的東西外焦里嫩,有的肉里面還沒有熟透,甚至還是生肉,有可能導致感染上寄生蟲,如腦囊蟲病等疾病的隱患。


    第四宗罪:衛生隱患


    一些燒烤攤衛生隱患令人堪憂,尤其是路邊攤,衛生條件差,或是“掛羊頭賣狗肉”,以次充好,再加上夏季氣候炎熱,很容易造成食物變質,引起腸胃炎等。


    第五宗罪:誘發疾病



    燒烤食物一般以肉類為主,為高熱量、高脂肪食物,同時口味偏咸偏重,大量食用會誘發高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等代謝性疾病。


    第六宗罪:導致上火


    經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,尤其添加辣椒面、孜然等調味后,更加助熱生火,大大刺激胃腸道蠕動以及消化液的分泌,損傷消化道黏膜,還會影響體質的平衡,導致上火。


    第七宗罪:污染環境



    燒烤時燃用炭火,還會產生二氧化碳,二氧化硫等有害氣體和灰塵,污染空氣。


    有的人說,沒有燒烤的夏天怎么能叫夏天呢?嘴饞根本管不住啊~那就讓小郎中來告訴你們一些破解的方法。


    解決辦法:


    1.可在吃燒烤的同時,多吃新鮮的蔬菜與水果。蔬菜水果中的抗氧化物質、植物化學物等可抑制有毒有害物質的致癌、致畸作用,對于降低其危害有積極的作用。例如獼猴桃、西紅柿、橙子、胡蘿卜、甘藍、西蘭花、菠菜等,既可以豐富餐桌、平衡膳食,還可以保護自己、降低危害。


    2.再有可以搭配膳食纖維含量豐富的食物一起吃,如玉米、燕麥等粗糧、蔬菜、水果、菌藻。膳食纖維可吸附有毒有害物質,并將其帶入糞便排出,防止有害物質被吸收進入血液。


    3.再有能去掉外皮的,最好去掉外皮吃里面的肉,如烤雞肉、烤鴨肉、烤魚肉等。


    4.如果出現上火癥狀,出現口腔潰瘍,可以配合一些金銀花茶或者菊花茶,以平肝抑火、清熱解毒。如果出現腹瀉癥狀可以配合黃連素治療。

    A片免费看,日产日韩亚洲欧美综合,亚洲欧美中文日韩V在线观看不卡,在线视频网站WWW色
    <small id="cw8w8"><strong id="cw8w8"></strong></small>
  • <label id="cw8w8"></label>